Startup desenvolve IA capaz de recriar alimentos usando somente ingredientes vegetais

Pensando em uma alternativa sustentável para o mercado alimentício, que respeitasse o planeta e mantivesse o sabor dos alimentos, a foodtech NotCo desenvolveu uma inteligência artificial capaz de recriar alimentos comuns do nosso dia a dia usando apenas ingredientes de origem vegetal. Criada em 2015, no Chile, a startup está Leia mais…

Tudo o que você precisa saber sobre o New Retail

* Por Flavia Pini Quem é consumidor ou varejista certamente já ouviu falar do Alibaba, grupo chinês que revolucionou o comércio abrindo novas fronteiras para o setor. A corporação aposta no uso constante de tecnologia e na melhor experiência do usuário para aumentar as vendas. A tática continua dando resultados: no último trimestre fiscal, a empresa divulgou Leia mais…

Itaú Unibanco e o Inova USP inauguram Centro de Inteligência Artificial e Aprendizado de Máquina

O Itaú Unibanco e o Inova USP inauguraram nesta semana o CIAAM, o Centro de Inteligência Artificial e Aprendizado de Máquina. Para celebrar a ocasião, o espaço recebeu o Encontro de Machine Learning, evento focado em Inteligência Artificial e Aprendizado de Máquina, método de análise de dados que automatiza a construção de modelos analíticos. Sediado na Cidade Leia mais…