* Por Vinícius Taddone Quem não se lembra da época que as paletas mexicanas surgiram? Era uma verdadeira febre! Tinha uma paleteria a cada esquina, sempre com longas filas, bastante movimento, era novidade, todo mundo adorava e achava incrível! E da mesma que chegou, também foi embora… Inclusive, hoje em dia é realmente difícil encontrar alguma loja aberta, pelo menos aqui em São Paulo! Este efeito “paleta mexicana” acontece com muitas lojas e marcas que acabam decidindo se dedicar a um nicho…

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